Eierlikör-Nuss Gugelhupf - Rezept geschrieben von hati
Hier ist es Eierlikör-Nuss Gugelhupf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hati geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Eierlikör-Nuss Gugelhupf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 5 | Eier |
| 200 Gr. | Zucker |
| 150 Gr. | Mehl |
| 100 Gr. | Speisestärke |
| 250 Ml. | Eierlikör |
| 250 Ml. | Sonnenblumenöl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 2 Tl. | Vanillezucker |
| 4 El. | Haselnüsse gemahlen |
| 3 El. | Milch |
ZUBEREITUNG Eierlikör-Nuss Gugelhupf - Rezept
- Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Mehl, Speisestärke, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und portionsweise zu dem Ei - Gemisch geben, dabei mixen.
- Zum Schluss das Öl und den Eierlikör unterrühren. Den Teig in zwei teilen.
- In die eine Hälfte des Teiges kommt die Milch und die gemahlenen Haselnüsse hinein.
- In eine Gugelhupfform zuerst den Teig mit den gemahlenen Nüssen geben. Darüber kommt der Teig ohne Nüsse. Dann mit einer Gabel die zwei Teige etwas mischen (wie bei einem Marmor Kuchen).
- Bei 180 grad, umluft, a. 50-60 Min. backen. Bei meiner Backform brauch ich nicht einzufetten, ansonsten wird die Form vorher eingefettet und mit gemahlenen Nüssen ausgestreut.Der Kuchen hält sich ca. eine Woche und bleibt saftig.
Eierlikör-Nuss Gugelhupf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1532 (366) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 85,9 g |
| Fett | 0,3 g |
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