Für die Katz': Parmesan-Carpaccio - Rezept von osiris1807
Folgendes ist Für die Katz': Parmesan-Carpaccio - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von osiris1807 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Für die Katz': Parmesan-Carpaccio - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 gr. | Rinderfilet - auch jeder andere magere Rindfleischrest geht |
| 2 TL | Parmesan gehobelt |
| Olivenöl extra vergine |
Vorbereitung für Für die Katz': Parmesan-Carpaccio - Rezept
- Fleisch in ganz dünne Scheiben schneiden (eventuell vorher anfrieren), etwas zerpflücken. Einige Spritzer Olivenöl darübergeben und mit Parmesan bestreuen.
- Wer seine Tiere "barft", ersetzt das Olivenöl einfach durch den Inhalt einer Kapsel Lachsöl und vermischt dieses mit 0,5 gr Himalayasalz, 1 mg Taurin und 0,5 gr. Calciumcarbonat. Das Rezept reicht dann für zwei Portionen bzw. einmal für zwei Stubentiger.
Für die Katz': Parmesan-Carpaccio - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 6,1 g |
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