Fusilli Bolognese - Rezept von ZauberHand
Folgendes ist Fusilli Bolognese - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ZauberHand geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fusilli Bolognese - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Fusilli |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 500 Gramm | Passierte Tomaten |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 200 Gramm | Katenschinken fein gewürfelt |
| Olivenöl zum anbraten | |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| Oregano frisch | |
| Thymian frisch | |
| Basilikum frisch | |
| Rosmarin frisch | |
| Fleischbrühe zum ablöschen |
Vorbereitung für Fusilli Bolognese - Rezept
- Nudeln in kochendes Salzwasser geben und 7-8 Minuten kochen.Sie sollten noch einen leichten Biss haben.
- Zwiebel und Knobi schälen, in kleine Würfel schneiden und in heissem Olivenöl glasig dünsten.Katenschinken dazugeben und kurz mit anbraten.
- Nun das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
- Mmit etwas Fleischbrühe ablöschen.Passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben und gut unterrühren.
- Kräuter waschen,abtropfen und kleine hacken.Diese dazugeben,mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufköcheln lassen.
- Nun die Fusilli in einen tiefen Teller und die Bolognesesauce drüber geben.
- Bei uns gibt es als einen frischen Kopfsalat dazu :-)
- Lasst es Euch schmecken ;-)
Fusilli Bolognese - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 21,2 g |
| Fett | 7,4 g |
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