gebackene Bananen - Rezept geschrieben von Teddy_at_home
Folgendes ist gebackene Bananen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Teddy_at_home geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
gebackene Bananen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Banane |
| 50 ml | Sojamilch/Sojamilchprodukte |
| 4 EL | Mehl |
| 1 Pk. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
Vorbereitung für gebackene Bananen - Rezept
- In einer Schüssel Sojamilch, Mehl, Salz, Backpulver und Vanilinzucker in eine gebundene Masse zusammenrühren. Sollte es etwas zu flüssig oder dickflüssig sein, Sojamilch/ Mehl hinzufügen. Die richtige Konsistenz erkennt ihr wenn ihr den Schneebesen hochhebt und die Flüssigkeit etwas schwerer runtertropft aber dennoch runterrinnt. So entsteht eine knusprig fluffige Ummantelung später.
- Die Banane schälen und in Fingerbreite Stücke schneiden und in die Mischung hinzufügen. Für Kalorienbewusste, eine beschichtete Pfanne erhitzen und 4 EL Öl hinzufügen (ganz ohne wird die Ummantelung schlabbrig und verliert ihre leichte Knusprigkeit während des ausbackens). Traditionell wird es jedoch im Topf mit viel Öl schnell ausgebacken. Mit einer Kabel, die ummantelten Bananenstücke in die Pfanne geben und goldbraun ausbacken und wenden.
- kleiner Tipp: Mit Vanille-Eis und/oder einer Tasse heißer Schokolade schmecken sie umso besser! ;)
gebackene Bananen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2022 (483) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,4 g |
| Fett | 38,2 g |
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