Gemüseburger (Liz Baffoe) Rezept durch Promi Kochduell
Hier ist es Gemüseburger (Liz Baffoe) Rezept. Dieses Rezept von Promi Kochduell geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüseburger (Liz Baffoe) Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Zucchini |
| 600 gr. | Möhren |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 EL | Vollkorn-Haferflocken |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Meersalz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 2 EL | Rapsöl oder Sesamöl |
Vorbereitung für Gemüseburger (Liz Baffoe) Rezept
- Die Zucchini waschen und putzen. Die Möhren schälen. Dann beides auf einer Küchenreibe grob raspeln.
- Die Gemüseraspeln mit den Eiern und den Haferflocken sowie 1 EL Zitronensaft vermischen und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Aus der Gemüsemasse mit einem Esslöffel kleine Portionen abstechen, in die Pfanne geben und darin glatt streichen. Die Burger dann auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Zum Schluss die Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend im Backofen warm halten, bis alle gebraten sind.
Gemüseburger (Liz Baffoe) Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 3,6 g |
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