Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept von widder1987
Hier ist es Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Einlage | |
| 50 Gramm | Zwiebel weiß |
| 100 Gramm | Kräuterseitlinge |
| 2 EL | Butter |
| 1 TL (gestrichen) | Chiliflocken rot |
| 1 Stück | Laugenbrezel |
| Omelett | |
| 3 Stück | Eier Freiland |
| 20 ml | Kaffeesahne 4% Fett |
| Pfeffer bunt | |
| Flor de Sal | |
ZUBEREITUNG Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden...Pilze waschen, putzen und in dünne Scheiben teilen...Brötchen toasten und in grobe Stück zerlegen...Eier aufschlagen und mit Sahne, Pfeffer und Salz verquirlen
- Butter in einer Pfanne erhitzen...Zweibel-, Pilz- und Chilistücke anbraten bis die Pilze goldbraun sind (ca. 7 Minuten)...Laugenbrötchenstücke kurz mit braten (ca. 1,5 Minuten)...pfeffern und salzen...Eier-Sahne-Mix darüber gießen und bei schwacher Hitze stocken lassen (ca. 7 Minuten)
- Omelett aus der Pfanne in ganzen auf einen flachen Teller gleiten lassen und heiß servieren
Pfannengericht: Omelett mit Pilzen und Brötchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 23,6 g |
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