Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept von Forny
Folgendes ist Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 g | neue Kartoffeln |
| 250 g | grüne Bohnen -Stangen,-Busch o.ä. |
| 6 EL | Wasser |
| 1 TL | Instant Hühnerbrühe |
| 60 g | Schalotten |
| 2 EL | Weißweinessig |
| 1 TL | Senf |
| Salz, Pfeffer | |
| 3 TL | Öl |
| frische Kräuter - Dill, Schnittlauch, Estragon |
Vorbereitung für Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept
- Die Kartoffeln gründlich waschen und abschrubben, in Scheiben schneiden. In reichlich Salzwasser 8 - 10 Minuten kochen. Die geputzten, in mundgerechte Stücke geschnittenen Bohnen hinzugeben, weitere 5 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen bissfest sind. Abschütten, mit kaltem Wasser auffüllen und noch mal abschütten.
- Für das Dressing die Brühe in einer großen Salatschüssel mit Schalotten, Essig, Senf, Salz und Pfeffer mischen. Das Öl einrühren und zum Schluss die Kräuter unterheben.
- Das Kartoffel-Bohnen-Gemisch mit dem Dressing vermischen und servieren.
Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 414 (99) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 10,2 g |
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