Zwiebel-Sahne Schnitzel - Rezept durch monakind
Hier ist es Zwiebel-Sahne Schnitzel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von monakind geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebel-Sahne Schnitzel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Schnitzel |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Mehl |
| Butter zum Braten | |
| 4 | Zwiebeln |
| 1 dicke | Knoblauchzehe |
| 300 Gramm | Sahne |
| 100 Gramm | Emmentaler gerieben |
Vorbereitung für Zwiebel-Sahne Schnitzel - Rezept
- Die Schnitzel salzen, pfeffern und im Mehl wenden. In etwas Butter sachte hellbraun braten. Dann in eine leicht gefettete Auflaufform legen.
- Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und Knoblauchzehe fein hacken. In etwas Butter glasig dünsten.Die Sahne zugeben und würzen. Einmal aufkochen lassen. Die Sahnemischung auf den Schnitzeln verteilen. Abdecken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den geriebenen Emmentaler auf die Schnitzel streuen. Das Ganze im heißen Ofen ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
- Dazu gab´s Spätzle und gemischten Salat.
Zwiebel-Sahne Schnitzel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1364 (326) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 16,4 g |
| Fett | 25,2 g |
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