Feurige Kartoffel -Paprikasuppe - Rezept geschrieben von wastel
Hier ist es Feurige Kartoffel -Paprikasuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feurige Kartoffel -Paprikasuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 Gramm | Kartoffel mehlig kochend |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 kleine | Chilischoten getrocknet |
| 2 | Paprika rot |
| 1 | Zwiebel |
| 450 ml | Brühe |
| 1 Teelöffel | Kümmel gemahlen |
| 1 Teelöffel | Majoran getrocknet |
| 1/2 Teelöffel | Zitronenschale gerieben |
| 1 Teelöffel | Paprikapulver |
| 1/2 Teelöffel | Cayennepfeffer |
| 4 | Bockwürste |
| etwas | Petersilie |
Vorbereitung für Feurige Kartoffel -Paprikasuppe - Rezept
- Die Kartoffeln schälen ,in Würfel schneiden ,im Salzwasser mit den Lorbeerblatt und der Chilischote ca 20 Minuten kochen ,im Sieb abtropfen lassen und die Gewürze entfernen.
- Paprika entkernen ,mit den Sparschäler schälen ,Zwiebel schälen würfeln und beides in der Brühe ca 15 Minuten köcheln .
- Von dem Gemüse und den Kartoffeln etwas beiseite stellen und den Rest mit den Zauberstab pürieren .
- Kümmel, Majoran und die Zitronenschale mischen ,Paprikapulver und Cayenpfeffer mit etwas Wasser verrühren und alles zu der Suppe geben und verrühren.
- Bockwürste im Wasser erhitzen und kleinschneiden ,beiseite gestellten Gemüse und Kartoffeln in etwas Butter anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen
- Die Suppe auf einen Teller geben ,Bockwurst ,angebraten Kartoffeln, Gemüse und die klein gehackte Petersilie in die Mitte geben und dann die Suppe genießen .
- Guten Appetit ;:-)
Feurige Kartoffel -Paprikasuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 1,1 g |
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