Himbeer-Joghurt-Creme mit Kokos-Vanillesoße - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Himbeer-Joghurt-Creme mit Kokos-Vanillesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Himbeer-Joghurt-Creme mit Kokos-Vanillesoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | TK-Himbeeren |
| 7 Blatt | weiße Gelantine |
| 3 Eßl. | Agavendicksaft |
| 500 g | Magerjoghurt 0,5% |
| 1 Fläschchen | Orangenaroma |
| 1 Eßl. | Limettensaft |
| 1 halbes Pck. | Kokospulver |
| 100 ml | Wasser |
| 1 Eßl | Vanillin natürlich |
| 1 Eßl. | Johannisbrotkernmehl zum binden |
Vorbereitung für Himbeer-Joghurt-Creme mit Kokos-Vanillesoße - Rezept
- Für die Creme die Himbeeren auftauen.Die Gelantine im kalten Wasser nach Packungsanleitung einweichen.
- Die Himbeeren mit Agavendicksaft pürrieren. Die Hälfte davon mit Joghurt, Limettensaft und Orangenaroma verrühren. Den Rest kalt stellen.
- Die Gelantine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. Etwas von der Joghurtmasse unterrühren und dann mit der ganzen restlichen Masse verrühren. Die Himbeer-Joghurtmasse in Portionsschälchen füllen, kalt stellen und fest werden lassen.
- Für die Kokos-Vanillesoße, Kokospulver, Wasser, Johannisbrotkernmehl und Vanillin verrühren.Beiseite stellen.
- Das Schälchen mit der Joghurtmasse auf einen Teller stürtzen.Kokossoße darum verteilen und Himbeersoße darübergeben.Ausdekorieren.
Himbeer-Joghurt-Creme mit Kokos-Vanillesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 108 (26) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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