Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept geschrieben von helgas49
Folgendes ist Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 gr. | Mehl |
| 200 gr. | Stärkemehl |
| 0,5 | Backpulver |
| 100 gr. | Zucker |
| 3 | Eier |
| 100 gr. | Butter flüssig |
| 150 gr. | Mangojoghurt |
| 150 gr. | Schlagsahne |
| 1 EL | Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept
- Eier, Zucker, Butter schaumig schlagen. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und dazu sieben.
- Joghurt und Schlagsahne leicht anschlagen und unter den Teig mixen. Den Zitronensaft unterrühren.
- Eine Kastenform einfetten und den Teig einfüllen.
- Bei 160° Umluft/180° Ober-/Unterhitze ca. 40 min. backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben oder mit Zitronenglasur überziehen.
- Anmerkung: Wenn man bei Rührkuchen Mehl und Stärkemehl 1:1 verwendet, wird der Kuchen sehr schön locker und erhält eine ganz feine Struktur.
Kuchen - Mango-Zitronen-Rührkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1670 (399) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 43,6 g |
| Fett | 23,1 g |
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