Eintopf: Bunter Gemüse-Grünkerneintopf - Rezept geschrieben von Publicity
Folgendes ist Eintopf: Bunter Gemüse-Grünkerneintopf - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eintopf: Bunter Gemüse-Grünkerneintopf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| L. | Hühnerbrühe |
| 1 Tasse | Grünkern |
| 0,5 | grüne Paprika |
| 0,5 | gelbe Paprika |
| 0,5 | rote Paprika |
| 0,5 | Zucchini |
| 0,5 | kleine Aubergine |
| 2 | Lauchzwiebeln frisch |
| 2 | Möhren |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch |
| Salz | |
| Pfeffer, gemahlen | |
| 2 Teelöffel | Italienische Kräuter |
| 1/2 rote Chili |
Vorbereitung für Eintopf: Bunter Gemüse-Grünkerneintopf - Rezept
- Die Hühnerbrühe aufkochen und zunächst den Grünkern darin kochen.
- Anschließend das gewaschene, geputzte und in Würfel geschnittene Gemüse(außer Lauchzwiebeln) zufügen.
- Kurz aufkochen und alle Gewürze, Kräuter, Chili und Knoblauch zufügen.
- Kurz vor Ende der Garzeit nur noch die in Streifen geschnittenen Lauchzwiebeln dazugeben.Fertig. Gelingt immer!
Eintopf: Bunter Gemüse-Grünkerneintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 55,3 g |
| Fett | 2,4 g |
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