Hüttenkäse-Brot (auch für BBA) - Rezept von TraumFauli
Folgendes ist Hüttenkäse-Brot (auch für BBA) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von TraumFauli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hüttenkäse-Brot (auch für BBA) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Becher | Hüttenkäse |
| 1 Ei + 1 Eigelb | |
| 4 EL | Wasser |
| 1 1/2 EL weiche Butter | |
| 1 1/2 EL Honig | |
| 0,75 TL | Salz |
| 500 g | Weizenmehl |
| 250 g | Weizenvollkornmehl |
| 1 EL | Getrockneter Dill |
| 2 1/4 TL Trockenhefe |
ZUBEREITUNG Hüttenkäse-Brot (auch für BBA) - Rezept
- Ich lasse den Teig im BBA kneten und gehen...gebacken wird das Brot im Ofen.Dazu die Zutaten der Reihenfolge nach in den Teigbehälter geben und das Menü für "Teig" wählen. Dauert in meinem BBA 1h30min.
- Wenn der Teig fertig ist, rausnehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmal vorsichtig durchkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ein Laib formen. Mit einem Küchentuch abdecken und nochmal 20 min. gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30-35min. backen.Das Brot kann natürlich auch komplett im BBA gebacken werden...aber im Ofen gebacken, kriegt man eine schönere Form...
Hüttenkäse-Brot (auch für BBA) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1197 (286) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 58,3 g |
| Fett | 1,3 g |
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