Plätzchen: Schoko-Shortbread - Rezept durch tina150363
Hier ist es Plätzchen: Schoko-Shortbread - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tina150363 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Schoko-Shortbread - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Butter, weich |
| 200 Gramm | Rohrzucker, fein |
| 520 Gramm | Mehl |
| 120 Gramm | Kakaopulver |
| 1 Prise | Salz |
| Zutaten zum Verzieren: | |
| 200 Gramm | Kuvertüre, weiß |
| Schokoladenspäne, z. B. von Milka-Schokolade |
ZUBEREITUNG Plätzchen: Schoko-Shortbread - Rezept
- Butter mit Zucker cremig rühren. Mehl, Kakao und Salz miteinander vermischen und zufügen.Alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und zugedeckt ca. 1 bis 1,5 Stunden kalt stellen. Die Rolle sollte einen Durchmesser von ca. 5 bis 6 cm haben.
- Rolle in Scheiben von ca. 1/2 cm schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.Mit einer Gabel am Rand Muster eindrücken.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen. Plätzchen abkühlen lassen.
- Die weiße Kuvertüre mit heißen Wasserbad langsam schmelzen lassen und die Plätzchen damit verzieren. Mit den Schokospänen bestreuen. Zum Trocken beiseite stellen.
- Ein ähnliches Rezept gibt es in einem Sonderheft der Bild der Frau. Hab das Rezept etwas abgewandelt. So schmecken sie einfach besser.Die Zutaten reichen für ca. 80 Stück.
Plätzchen: Schoko-Shortbread - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1423 (340) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 61,6 g |
| Fett | 4,5 g |
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