Puten-Geschnetzeltes mit Champignons - Rezept geschrieben von SorellaPaella
Folgendes ist Puten-Geschnetzeltes mit Champignons - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SorellaPaella geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Puten-Geschnetzeltes mit Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Putenbrust |
| 200 g | Champignons |
| 2 | Zwiebeln |
| 125 ml | Hühnerbrühe |
| 200 g | Sahne |
| 400 g | Crème fraîche |
| Salz, Peffer |
ZUBEREITUNG Puten-Geschnetzeltes mit Champignons - Rezept
- Putenbrust schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Währenddessen die Champignons putzen, den Stiel entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken.
- Putenbrust mit Pfeffer und Salz würzen, dann die Champignons hinzugeben und kurz mitbraten lassen.
- Putenbrust und Champignons aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform geben.
- In der gleichen Pfanne die Zwiebeln kurz anbraten und anschließend mit Hühnerbrühe ablöschen.
- Sahne und Crème fraîche unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Soße durch ein Sieb ebenfalls in die Auflaufform geben. (Ich verzichte meist auf das Sieb, es sei denn meine Gäste mögen nicht so gern Zwiebeln im Essen ;) )
- Das Ganze bei 180° Grad ca 40 Minuten in den Backofen geben.
- Dazu passen Nudeln und zB Brokkoli.
- Guten Appetit :)
Puten-Geschnetzeltes mit Champignons - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 12,5 g |
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