Spareribs in Barbecue Marinade Gegrillt - Rezept durch Molochai
Folgendes ist Spareribs in Barbecue Marinade Gegrillt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Molochai geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spareribs in Barbecue Marinade Gegrillt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Rippchen | |
| 2 Liter | Apfelsaft |
| 1,5 kg | Rippchen vom Schwein |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Esslöffel | Pfefferkörner bunt |
| 1 Große | Zwiebel |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 Teelöffel | Oregano |
| 1 Teelöffel | Basilikum |
| Für die Marinade | |
| 2 Esslöffel | Soja Sose |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Esslöffel | Paprika edelsüß |
| 4 Esslöffel | Honig flüssig |
| 1 Teelöffel | Zitronensaft |
| 3 Esslöffel | Bulls Eye Original Barbecuesose |
Vorbereitung für Spareribs in Barbecue Marinade Gegrillt - Rezept
- Die Rippchen von der Silberhaut befreien... Am besten mit einem normalen Messer aus dem Besteckkasten. An einem Knochen unter die Silberhaut schieben und langsam lösen. Wenn man sie gut packen kann einfach abziehen...Die Rippchen auf die gewünschte größe zuschneiden und in eine Schüssel legen.Nun mit dem Apfelsaft bedecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden... Auf dem Herd einen Topf Wasser zum Kochen bringen... Die Rippchen, Salz, Pfefferkörner, Zwiebel, Knoblauch, Oregano und Basilikum hinein geben. Alles nun für 2 Std. leicht Köcheln lassen. Nach 2 Std. die Rippchen aus dem Sud nehmen. Auf einem Teller oder Brettchen abkühlen lassen.
- In einer Schüssel die Soja Sose, Salz, Pfeffer, Paprika, Honig, Zitronensaft und die Bulls Eye Sose vermischen und kalt stelln. Wenn die Rippchen abgekühlt sind können diese mit einem Pinsel von allen seiten mit Marinade eingestrichen werden.
- Nun nur noch Die Rippchen auf einen Grill legen bis die gewünschte bräune erreicht ist. Falls etwas Marinade übrig ist kann gerne wärend des Grillens immer mal wieder welche auf den Rippchen verteilt werden...
Spareribs in Barbecue Marinade Gegrillt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.05.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 0,2 g |
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