Spinatrisotto mit Lachsfilet Rezept durch Anja Corvin
Folgendes ist Spinatrisotto mit Lachsfilet Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anja Corvin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spinatrisotto mit Lachsfilet Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gramm | Lachsfilet |
| 200 Gramm | Blattspinat frisch |
| 125 Gramm | Risotto-Reis |
| 100 Gramm | Zwiebel |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 EL | Parmesan gerieben |
| 2 Scheibe | Zitrone |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
Vorbereitung für Spinatrisotto mit Lachsfilet Rezept
- Lachsfilet waschen.Spinat in der Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und ebenfalls in Olivenöl anbraten. Spinat, Zwiebeln, Knoblauch mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren.
- Risotto nach einem klassischen Rezept zubereiten und Spinatmasse unterrühren.
- Lachsfilets scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.Mit einer Zitronenscheibe servieren.
Spinatrisotto mit Lachsfilet Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 590 (141) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 9,1 g |
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