Bärlauch-Pesto Rezept durch border
Hier ist es Bärlauch-Pesto Rezept. Dieses leckere Rezept wird von border geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Bärlauch-Pesto Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 gr. | Bärlauch frisch |
| 120 ml | Olivenöl extra vergine |
| 80 gr. | Pinienkerne geröstet |
| 100 gr. | Pecorino |
| Salz | |
| Pfefferkörner zerstoßen |
Vorbereitung für Bärlauch-Pesto Rezept
- Bärlauch waschen und gut trocken trocken schleudern. Zusammen mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine fein zerkleinern und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend in saubere und sehr heiß gespülte Schraubdeckelgläser abfüllen. Diese im Kühlschrank aufbewahren. Wenn das Pesto gut gekühlt ist kann es im Kühlschrank ca. ein Jahr aufbewahrt werden da der Bärlauch antiseptisch ist. Bärlauchpesto kann für Pasta, Soßen, Salate und Grillgut genutzt werden.
Bärlauch-Pesto Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1427 (341) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 33,9 g |
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