Bärlauchpesto mit Nudeln - Rezept von kleener
Folgendes ist Bärlauchpesto mit Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kleener geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bärlauchpesto mit Nudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 Gramm | Bärlauch frisch |
| 60 ml | Olivenöl kalt gepresst |
| 3 EL | Pinienkerne |
| 50 Gramm | Pecorino |
| Salz , pfeffer | |
| 300 Gramm | Nudeln |
ZUBEREITUNG Bärlauchpesto mit Nudeln - Rezept
- Nudeln nach Vorschrift kochenPinenkerne in der Pfanne ohne Öl rösten. Käse fein raspelnBärlauch, Pinienkerne, Salz, Pfeffer , Käse in den Mixer geben und das ganze pürrieren , dabei langsam das Öl einlaufen lassen, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist.
- Nun über die Nudeln geben und genießen.
- Übriggebliebnes Pesto in ein Schraubglas geben und mit Olivenöl aufgießen . Hält sich noch 1 Woche gekühlt .
Bärlauchpesto mit Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1109 (265) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 15,7 g |
| Fett | 19,2 g |
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