Bella Donna Hähnchen an Auberginen im Tete de Moine-Mantel und Cajun Spice - Dip - Rezept geschrieben von Finchen2010
Hier ist es Bella Donna Hähnchen an Auberginen im Tete de Moine-Mantel und Cajun Spice - Dip - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bella Donna Hähnchen an Auberginen im Tete de Moine-Mantel und Cajun Spice - Dip - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenbrüste mit Haut und Knochen |
| 2 grosse | Auberginen in ca.1/2 cm Scheiben geschnitten |
| "Bella Donna" Gewürz | |
| 4 EL | Mehl |
| 2 | Eier |
| 4 EL | Tete de Moine-Käse gerieben |
| 0,5 Glas | Weisswein |
| Meersalz/Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Cajun-Spice-Dip /Rest von gestern siehe mein Kochbuch |
ZUBEREITUNG Bella Donna Hähnchen an Auberginen im Tete de Moine-Mantel und Cajun Spice - Dip - Rezept
- Die Hähnchenbrüste werden mit frisch gemahlenem "Bella Donna" eingerieben und im Backofen auf 200° 45-50 Minuten gebraten.(Wasserschale dazustellen nicht vergessen)
- Mehl,Eier,Tete de Moine und Weisswein werden mit Meersalz und Pfeffer gewürzt und glattgerührt und ca.1/2 Stunde stehen gelassen.Die Auberginenscheiben werden darin gewendet und in heissem Olivenöl goldbraun gebraten.
- Angerichtet wird mit dem Dip-Rest und sauer eingelegtem Gemüse.
Bella Donna Hähnchen an Auberginen im Tete de Moine-Mantel und Cajun Spice - Dip - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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