Biskuit-Roulade Rezept durch Gerda_59
Folgendes ist Biskuit-Roulade Rezept. Dieses Rezept von Gerda_59 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Biskuit-Roulade Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 | Eigelb |
| 120 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 120 gr. | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 4 | Eiweiß |
| Füllung: | |
| 2 EL | Johannisbeergelee |
| 250 gr. | Sahne |
| Erdbeeren |
Vorbereitung für Biskuit-Roulade Rezept
- Eigelb mit 3 EL warmen Wasser schaumig schlagen, Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen. Mehl mit Backpulver mischen und dazu geben. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheitzten Ofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
- Auf ein Geschirrtuch stürzen und einrollen, auskühlen lassen.
- MIt Gelee bestreichen, geschlagenen Sahne darauf verteilen, klein geschnittene Erdbeeren darauf legen und wieder einrollen. Mit etwas Puderzucker bestäuben.
Biskuit-Roulade Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1385 (331) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 47,0 g |
| Fett | 14,4 g |
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