Erfrischender Melonen-Gurken-Salat - Rezept von Rosalinde111
Hier ist es Erfrischender Melonen-Gurken-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Erfrischender Melonen-Gurken-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleine | Salatgurke |
| 0,5 kleine | Wassermelone |
| 0,5 Bund | Minze |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Balsamicoessig |
| 150 g | saure Sahne |
| 1 TL | Harissa-Paste "Chilipaste aus Afrika" |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Erfrischender Melonen-Gurken-Salat - Rezept
- Gurke waschen, in grobe Würfel schneiden, Melone vierteln, Fruchtfleisch aus der Schale schneiden, in Stücke schneiden und entkernen, in grobe Würfel scheiden. Minze waschen, rtcken tupfen, fein hacken.
- Olivenöl, Honig, Essig, saure Sahne verrühren, mit Harissa-Paste, Salz und Pfeffer würzen. Salatsoße mit den Gurken-Melonen-Stücken mischen, auf Tellern anrichten....gekühlt noch fruchtiger!
Erfrischender Melonen-Gurken-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1419 (339) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| Fett | 32,5 g |
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