Geflügel: Gebratene Hähnchen Nudeln - Rezept von Kajo
Folgendes ist Geflügel: Gebratene Hähnchen Nudeln - Rezept. Dieses Rezept von Kajo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel: Gebratene Hähnchen Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
400 gr. | Hähnchenbrustfilet in Würfel |
250 gr | Broccoli küchenfertig in Röschen |
1 mittelgrosse | Möhre in feine Streifen |
1 kleine | Zucchini in Scheiben |
0,5 kl. | Paprikaschote gelb in Würfel |
0,5 kl. | Paprikaschote grün in Würfel |
0,5 kl. | Paprikaschote rot in Würfel |
1 Stange | Lauch in Ringe |
1 kleine | Chili rot in feine Streifen |
125 gr. | Eier Mie-Nudeln |
100 ml | Kokosmilch |
2 kleine | Knoblauchzehen gehackt |
5 Gewürze Pulver | |
evtl. Salz | |
Pfeffer aus der Mühle | |
2 EL | Erdnussöl |
100 ml | Sojasoße zum Marinieren |
evtl. Korianderblätter |
ZUBEREITUNG Geflügel: Gebratene Hähnchen Nudeln - Rezept
- Vorbereitung:.... Hähnchenbrust in dickere Streifen schneiden mit Sojasoße marinieren .. 1-2 Std. kalt stellen. Gemüse putzen, waschen und in Streifen oder Würfel schneiden. Nudeln in lauwarmen Wasser für ca. 10 min. einweichen.
- 1 EL Erdnussöl im Wok erhitzen, die Broccoli und Möhren unter ständigem Rühren leicht anbraten.Wenig Wasser dazugeben, Deckel aufsetzen und für 2 min. auf mittlerer Hitze dünsten.
- Jetzt das restliche Gemüse, mit dem Knoblauch und Chili dazugeben und weiter rühren, mit 5 Gewürze Pulver würzen.
- Das noch knackige Gemüse aus dem Wok nehmen und warm stellen.
- 1 EL Öl im Wok erhitzen, die gut abgetropften Nudeln hineingeben und unter Rühren anbraten.
- Die Hähnchenbruststücke mit der Marinade zu den Nudeln geben und ständig weiterrühren... nachwürzen.
- Das Gemüse zu der Mischung dazugeben und die Kokosmilch angießen... unter ständigem Rühren heiß werden lassen,.. evtl. nachwürzen und sofort servieren.
- Bilder sind eingestellt.
Geflügel: Gebratene Hähnchen Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.03.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1260 (301) |
Eiweiß | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
Fett | 33,6 g |
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