Gewürze: Mischung für Grillgut - Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Gewürze: Mischung für Grillgut - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gewürze: Mischung für Grillgut - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Pfefferkörner schwarz |
| 1 Esslöffel | Korianderkörner |
| 1 Teelöffel | Knoblauchgranulat |
| 1 Teelöffel | Meersalz grob |
| 1 Teelöffel | Rauchsalz |
| 2 | Kardamomkapseln |
| 2 | Chilischoten getrocknet |
ZUBEREITUNG Gewürze: Mischung für Grillgut - Rezept
- Alle Zutaten in eine elektrische Mühle geben und mit den Messern gründlich durchmixen, bis eingleichmäßig feines Gewürz entstanden ist.
- Ich bereite mir solche Würzmischungen gern in kleineren Mengen zu (höchstens für 3 bis 4-maligen Gebrauch). Für einen späteren Gebrauch mahle ich sie lieber frisch ... das geht ja wirklich ganz schnell. Aufbewahrt wird das Gewürz am Besten in kleinen Schraubdeckel-Gläsern.
- Zum Einlegen von Grillfleisch oder -Gemüse wird das Grillgewürz einfach mit etwas Olivenöl und etwas frischem Zitronensaft (oder Senf) verrührt.
Gewürze: Mischung für Grillgut - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 37,3 g |
| Fett | 4,6 g |
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