Knusprige Hackklöße mit cremigem Kartoffelbrei - Rezept durch Kumiko
Hier ist es Knusprige Hackklöße mit cremigem Kartoffelbrei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Knusprige Hackklöße mit cremigem Kartoffelbrei - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Portionen | Cremiger Kartoffelbrei siehe mein KB |
| 4 | Zwiebeln |
| 500 g | Schwein Hackfleisch frisch |
| 1 Messerspitze | Butter |
| Sonnenblumenöl | |
| 2 | Eier |
| 2 Hand voll | Semmelbrösel |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 TL | Paprikapulver scharf |
ZUBEREITUNG Knusprige Hackklöße mit cremigem Kartoffelbrei - Rezept
- Die Zwiebeln schälen. Drei der Zwiebeln in Ringe schneiden und mit etwas Öl, Butter und Zucker in einem Topf goldbraun rösten. Die übrige Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel hacken.
- Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfeln, Knoblauch und Paprikapulver vermengen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Hackfleisch Klöße formen und diese leicht breit drücken, kurz in Semmelbröseln wälzen, leicht abklopfen, in die Pfanne geben und von beiden Seiten scharf anbraten.
- Zusammen mit Röstzwiebeln und Kartoffelbrei servieren.
Knusprige Hackklöße mit cremigem Kartoffelbrei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1172 (280) |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 22,4 g |
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