Tomatensalat auf afghanische Art - Rezept durch qandolak77
Hier ist es Tomatensalat auf afghanische Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von qandolak77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomatensalat auf afghanische Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | reife, große Tomaten |
| 2 | mittelgroße rote Zwiebeln |
| 1 Bund | Koriander |
| 1 Bund | frische Minze |
| 2 | kleine, scharfe, grüne Peperoni |
| 0,5 Bund | Frühlingslauch |
| 1 | Limette |
| Salz |
ZUBEREITUNG Tomatensalat auf afghanische Art - Rezept
- Die Tomaten waschen, vierteln, den Stengelansatz entfernen. Dann in Scheiben oder Stücke schneiden. Die roten Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die kleinen Peperoni waschen und ebenso in feine Scheiben schneiden.
- Koriander, Minze und Frühlingslauch waschen, putzen und fein hacken.
- Die Tomatenstücke mit den Zwiebeln, dem Frühlingslauch, den gehackten Kräutern und den Peperoni mischen. Die Limette halbieren und beide Hälften über dem Salat auspressen. Alles mit Salz nach Geschmack würzen.
- Dieser Tomatensalat passt zu den meisten orientalischen Gerichten und fehlt auf keiner afghanischen Tafel.
Tomatensalat auf afghanische Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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