indisch: Aloo Tikki - Kartoffelplätzchen - Rezept durch Coly-Bree
Hier ist es indisch: Aloo Tikki - Kartoffelplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von Coly-Bree geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
indisch: Aloo Tikki - Kartoffelplätzchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 450 g | Salzkartoffeln vom Vortag |
| 1 mittelgroße | Zwiebel - fein gehackt |
| 2 EL | Korianderblätter - fein gehackt |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Stk. | Chili/Peperoni - fein gehackt |
| 1 TL | Koriander - gemahlen |
| zum Braten | Öl |
ZUBEREITUNG indisch: Aloo Tikki - Kartoffelplätzchen - Rezept
- Alle Zutaten außer Öl gut miteinander verkneten, 6 Plätzchen formen und in dem Öl vorsichtig ausbacken.
- Je drei Tikki mit Beigaben nach Wahl anrichten.
- Dazu passen Dips, Joghurt, Chutneys, Salat, fein geschnittener Ingwer und einiges mehr
- Sollte euch die Masse nicht halten und die Tikki fallen beim Braten auseinander (das liegt am Stärkegehalt der Kartoffeln), könnt ihr zur Bindung etwa 1-2 EL Maismehl oder Kichererbsenmehl verwenden.
indisch: Aloo Tikki - Kartoffelplätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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