Rosenkohlsalat nach Weight Watchers - Rezept durch sweetyhoneypie
Folgendes ist Rosenkohlsalat nach Weight Watchers - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosenkohlsalat nach Weight Watchers - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Rosenkohl frisch |
| 400 g | Kartoffeln |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Balsamico-Essig weiß |
| 1 Becher | Saure Sahne 10 % Fett |
| 200 g | Schinkenwürfel mager |
| 3 EL | Petersilie |
| 1 TL | Öl |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuß |
ZUBEREITUNG Rosenkohlsalat nach Weight Watchers - Rezept
- Den geputzten Rosenkohl 20 - 25 Minuten in der Gemüsebrühe garen. 15 Minuten vor dem Ende der Garzeit die geschölten, in Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzugeben.Danach abschütten und ein wenig abkühlen lassen.
- Die saure Sahne wird mit dem Essig verrührt und die gehackte Petersilie wird dazugegeben. Mit geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Diese Sauce dann über den Rosenkohl und die Kartoffeln gießen.
- Die Schinkenwürfel werden in einem TL Öl knusprig gebraten und dann über den noch warmen Salat gestreut. Gleich servieren!
- Bei WW müßten pro Portion 5 ProPoints angerechnet werden.
Rosenkohlsalat nach Weight Watchers - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 175 (42) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 1,4 g |
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