Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept geschrieben von predone
Folgendes ist Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von predone geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 12 Stk. | Kartoffeln |
| 3 Stk. | Putenbrust |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 EL | Mehl |
| 2 EL | Butter |
| Schnittlauch frisch | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept
- Kartoffeln schälen und im Salzwasser gar kochen...
- Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne goldbraun anbraten... die Putenbrust aus der Pfanne nehmen und warm stellen...Butter in die Pfanne geben, schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen und mit Sahne zu einer Soße verrühren (Art Mehlschwitze)... je nach Flüssigkeitsdicke (und Geschmack) noch Wasser hinzufügen... mit Salz und Pfeffer abschmecken... Schnittlauch schneiden oder klein hacken und der Soße zugeben, verrühren... anschliessend die Putenbrust wieder in die Soße legen...
- 1 Stück Putenbrust mit den Kartoffeln und der Soße auf einem Teller anrichten...
Sahneschnitzel mit Salzkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2101 (502) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 30,9 g |
| Fett | 40,4 g |
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