Winterlicher Rindergulasch - Rezept geschrieben von lilly-sue
Hier ist es Winterlicher Rindergulasch - Rezept. Dieses Rezept von lilly-sue geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Winterlicher Rindergulasch - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 0,5 | Zwiebel gewürfelt |
| 100 Gramm | Speck gewürfelt |
| 300 Gramm | Rindergulasch |
| 150 ml | Rotwein |
| 350 ml | Gemüsefond |
| Salz und Pfeffer | |
| Lorbeerblatt | |
| 150 Gramm | Maronen vorgekocht |
Vorbereitung für Winterlicher Rindergulasch - Rezept
- Zwiebeln würfeln und mit dem Speck in einem Topf in 1 EL Olivenöl anbraten.
- Rindfleischwürfel im gleichen Topf anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Fond ablöschen. Lorbeerblatt zugeben.
- Rotwein zugeben und im Backofen bei 180°C ca 60 min garen.
- Die gegarten Maronen klein schneiden und in den Bräter geben. Weitere15 min im Ofen lassen.
- Wir haben dazu Nudeln gemacht. Natürlich passen dazu auch hervorragend Knödel.
Winterlicher Rindergulasch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| Fett | 3,2 g |
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