Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept von Unter Volldampf
Folgendes ist Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Lachsfilet |
| 6 TL | Senf mittelscharf |
| 3 TL | Honig |
| 1 Stk. | Zwiebeln rot |
| 250 Millilitter | Weißwein |
| 600 Millilitter | Sahne |
| 1 Stk. | Brühwürfel |
| 400 g | Basmati-Reis |
| 1 Pr | Chilli (Cayennepfeffer) |
| 600 g | Broccoli frisch |
| 150 g | Butter |
| 4 EL | Parmesan gerieben |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Pr | Muskat |
ZUBEREITUNG Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept
- Den Senf mit 2 TL Honig und etwas Wasser verquirlen. Das Filet abtupfen und in Stücke schneiden. Anschließend auf Alufolie in einen Grill legen, mit der Senf-Honig-Mischung bestreichen und von allen Seiten nach Wunsch grillen, dabei hin und wieder mit der Marinade bestreichen.
- Die Zwiebel abziehen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl und restlichem Honig kurz anbraten. Mit Weißwein ablöschen und mit Sahne auffüllen. Den Senf in die Soße geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- In einem großen Topf mit Wasser den Brühwürfel auflösen, Basmati-Reis hineingeben und bissfest kochen. Dann abgießen und mit Cayennepfeffer bestäuben.
- Den Broccoli in Röschen teilen, vom Strunk befreien und in einem zweiten Topf mit Salzwasser blanchieren. Die Butter in einer Pfanne bräunen und auf den Tellern angerichteten Broccoli geben. Mit Parmesan bestreuen. Den Reis mit Lachs und Soße auf den Tellern anrichten und servieren.
Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 11,5 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g |
| Fett | 11,5 g |
Das war Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept Durch Unter Volldampf finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gegrillter Lachs in Senf- Honigrahm mit Basmati-Reis und Butterbroccoli - Rezept Durch Unter Volldampf mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/09/gegrillter-lachs-in-senf-honigrahm-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.