Gurken-Hähnchen-Paprika-Salat mit Joghurt-Meerrettich-Petersilie-Dressing - Rezept durch Herr_Maultasche
Folgendes ist Gurken-Hähnchen-Paprika-Salat mit Joghurt-Meerrettich-Petersilie-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Herr_Maultasche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gurken-Hähnchen-Paprika-Salat mit Joghurt-Meerrettich-Petersilie-Dressing - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 150 g | Hähnchenbrust |
| 1 Stück | Salatgurke |
| 1 Stück | Paprika |
| Für das Dressing: | |
| 150 g | Joghurt 3,8% Fett |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 30 g | Sahnemeerrettich |
| 30 g | Branntweinessig |
| 30 g | Rapsöl |
| 30 g | Limettensaft |
| 30 g | Sojasauce |
| 30 g | Honig |
Vorbereitung für Gurken-Hähnchen-Paprika-Salat mit Joghurt-Meerrettich-Petersilie-Dressing - Rezept
- Für das Dressing den Petersilie sehr klein hacken und mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe eine Minute lang gut miteinander vermengen, beiseite stellen. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und braten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Paprika längs achteln, entkernen und die weißen Wände entfernen, anschließend in ½ cm breite Streifen schneiden. Die Gurke längs vierteln und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen, 20 Minuten ziehen lassen. Danach alles nochmals durchrühren, anrichten und servieren. Bon Appetit aus Onkel Tom´s Küche…
Gurken-Hähnchen-Paprika-Salat mit Joghurt-Meerrettich-Petersilie-Dressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 11,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 11,0 g |
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