Kartoffelsalat (wie er uns schmeckt) - Rezept von tomatenheini
Folgendes ist Kartoffelsalat (wie er uns schmeckt) - Rezept. Dieses Rezept von tomatenheini geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat (wie er uns schmeckt) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 kg | Kartoffel |
| 4 Stk. | Gewürzgurke |
| 2 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Stk. | Paprikaschote frisch |
| 1 Stk. | Apfel frisch |
| 100 gr. | Fleischsalat Grundlage |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe heiß |
| 2 EL | Senf mild |
| 2 Stk. | Tomate gewürfelt |
| 4 EL | Gurke Gemüsesaft |
| 2 TL | Kapern |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat (wie er uns schmeckt) - Rezept
- Eine feste Sorte Kartoffeln kochen.
- Während die Kartoffeln kochen alle anderen Zutaten schneiden, würfeln oder hobeln (geschälten Apfel)
- Die Gurkenbrühe und den Senf nun mit zugeben und alles verrühren
- Die gekochten Kartoffeln nun schälen und in dünne Scheiben schneiden und mit den geschnittenen Gemüse verrühren.
- Die Tasse Gemüsebrühe heiß darüber schütten und dann kräftig umrühren.
- Und nun den Fleischsalat mit der Majonäse zugeben nochmals mit Salz und Pfeffer würzen und alles nochmals durch rühren und etwas zum durchziehen stehen lassen.
- Die Zutaten kann man immer wieder neu variieren: Bratwurst, Bockwust, gebratenes Fischfilet, Fleischscheiben, Hähnchen usw.
Kartoffelsalat (wie er uns schmeckt) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| Fett | 1,5 g |
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