Mit frischem Schwung ins Wochenende ! - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Mit frischem Schwung ins Wochenende ! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mit frischem Schwung ins Wochenende ! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Schweinerücken |
| 1 Stk. | Broccoli frisch |
| zum Blanchieren | |
| 1,2 Liter | Wasser |
| ins Wassr streuen : | |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| in eine Schüssel: | |
| 150 g | Philadelphia Doppelrahmstufe |
| 0,5 Teelöffel | Salz grob |
| 6 Umdrehungen | Chili aus der Mühle |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle weiß |
| Soße : | |
| 1 Dose | Tomaten geschält und gewürfelt |
| die sind aus dem Garten: | |
| 1 Hand voll | Cocktailtomaten |
| 1 Schuss | Olivenöl extra vergine |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch |
| würzen: | |
| 1 Teelöffel | Oregano getrocknet |
| 0,5 Teelöffel | Estragon getrocknet |
| Salz + Pfeffer weiß | |
| wer's mag : | |
| Chili aus der Mühle | |
| Deutsches Produkt: | |
| 100 g | Gewölbekäse z.B. Globus |
| Beilage: | |
| 2 Tasse | Wildreis |
| Butter flüssig | |
ZUBEREITUNG Mit frischem Schwung ins Wochenende ! - Rezept
- Wird zunächst in feine Schnitzelchen zum Füllen geschnitten.
- kleine Röschen abtrennen, blanchieren mit Backpulver (grüner ), abschrecken, 1/4 Kopf klein hacken.Rest zur Seite legen, Für Deko !
- Philadelphia würzen Broccoli unter heben.Streichen es in die Schnitzel, stecken diese zu.In eine Glasform legen.
- Aber einen Geschmack davon träumt man noch in der Nacht.Wir reiben ihn.
- Zwiebel ( wer mag auch Knoblauch ) in heißem Olivenöl anbraten, Tomaten zugeben, würzen.Ich mags ja gerne etwas pikant. (Chili) abkühlen lassen.
- Über die Schnitzel gießen, mit Käse bestreuen, ab in den Backofen bei 170 °C ca. 20-25 Min.
- In der Zwischenzeit Reisgaren, Broccoli in Butter schwenken, Reis abgießen, flüssige Butter untermischen.In einem Herz / Ring anrichten.
Mit frischem Schwung ins Wochenende ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 464 (111) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 5,1 g |
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