Sauce Bolognese Rezept von altorian
Folgendes ist Sauce Bolognese Rezept. Dieses leckere Rezept wird von altorian geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Sauce Bolognese Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 Gramm | Rindergehacktes |
| 250 Gramm | Möhren gewürfelt |
| 250 Gramm | Staudensellerie |
| 2 Stück | Zwiebeln, mittelgroß |
| 1,5 Liter | Passierte Tomaten |
| Olivenöl extra vergine | |
| ein paar Kräuter, Oregano, Tymian | |
| kl. Anregung von monni, LG :) | |
| Frischer Basilikum | |
| Knoblauch frisch |
Vorbereitung für Sauce Bolognese Rezept
- Das Gemüse klein würfeln, s. Bild.Danach den Topf schon einmal , ohne alles, erhitzen.Olivenöl oder Butter in den Topf geben.Sofort danach das Gemüse mit dem Fleisch im Fett andünsten.Danach die passierten Tomaten in den Topf geben, ein wenig mit Peffer, Salz, etwas Zucker würzen.Ein Lorbeerblatt u. ca. 5 Wacholderbeeren reinschmeissen, auf kleine Flamme stellen und für ca. 2 - 3 Std Fernseh gucken, ein gutes Buch lesen!Ab und zu umrühren. Zum Schluß noch einmal mit Pfeffer, Salz, Zucker und etwas frischem Oregano abschmecken.Bon appetit!! Wer keine Lust auf schnibbeln hat, jagt das Gemüse durch die feine Reibe :)
Sauce Bolognese Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 0,7 g |
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