Backen: Mini-Espressokuchen Rezept von rainbow3
Folgendes ist Backen: Mini-Espressokuchen Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Backen: Mini-Espressokuchen Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Eier |
| 80 g | Margarine |
| 120 g | Zucker |
| 100 ml | starker Espresso kalt |
| 175 g | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Backen: Mini-Espressokuchen Rezept
- Eier trennen. Eigelb, Margarine und Zucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen. Dann im Wechsel mit dem Espresso unterrühren.
- Eiweiß steif schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unterrühren.
- Nun den Teig in eine gefettete 20cm-Kastenkuchenform geben.
- Im auf 180°C vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten backen.
- Danach auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
- Anschließend auf eine Kuchenplatte legen und mit Puderzucker bestreuen.
Backen: Mini-Espressokuchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1452 (347) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 51,8 g |
| Fett | 13,7 g |
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