Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Spitzkohl frisch |
| 1 | Schalotte gewürfelt |
| 2 TL | Butter |
| 150 gr. | Schmand |
| 180 gr. | Bandnudeln |
| 160 gr. | Lachsfilet |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Rapsöl |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | Dill gehackt |
Vorbereitung für Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept
- Spitzkohl putzen und in Streifen schneiden .Die gewürfelte Schalotte und Kohl inzerlassener Butter zugedeckt ca.7 Min.dünsten .Schmand unterrühren .
- Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwassser garen.Lachs salzen und pfeffern.Im heißen Öl von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca.5 Min. braten .
- Bandnudeln abgießen ,dabei 100ml Nudelwasser auffangen .Nudelwasser und Nudeln zum Kohl geben .Mit Salz ,Pfeffer ,1 Priese Zucker ,Zitronensaft und Dill würzen .Auf Tellern anrichten und servieren .
Bandnudeln mit Spitzkohl und Lachs - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 858 (205) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 16,5 g |
| Fett | 12,1 g |
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