Bauern-Frühstück Rezept von udoka
Hier ist es Bauern-Frühstück Rezept. Dieses leckere Rezept wird von udoka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bauern-Frühstück Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Kartoffeln |
| 80 Gramm | Frühstücksspeck |
| 1 kl. | Zwiebel frisch |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 5 | Eier |
| Petersilie gehackt | |
| 2 mittelgross | Gewürzgurke |
| Margarine | |
| 2 Stück | Sardellen gesalzen |
| 3 Esslöffel | Sahne oder Milch |
ZUBEREITUNG Bauern-Frühstück Rezept
- Kartoffeln waschen in Salzwasser gahren und abkühlen lassen.Eier,Sahne oder Milch mit der Petersilie,Salz und Pfeffer verquirlen.Speck in streifen schneiden,Zwiebel in würfel,Gewürzgurken in scheiben.Kartoffeln pellen und in der Margarine anbraten.
- Speck und Zwiebel dazu geben und gut braten.Dann die Gewürzgurken darauf verteilen.Verquirlte Eier darüber gießen.Zugedeckt stocken lassen.Mit Sardellen garnieren und servieren.
Bauern-Frühstück Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 431 (103) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| Fett | 7,2 g |
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