FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept geschrieben von silke7
Folgendes ist FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von silke7 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 Gramm | Roastbeef,frisch |
| 8 | Tomaten getrocknet,in Öl |
| 4 Zweige | Thymian frisch |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 0,5 Teelöffel | Pfeffer bunt |
| 6 Esslöffel | Olivenöl |
| Salz | |
| Butterschmalz |
Vorbereitung für FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept
- Fleisch häuten,vom Fettrand befreien,kalt abbrausen und trockentupfen.Tomaten grob hacken,Thymian waschen und ebenfalls hacken.Beides samt Paprika und Pfeffer mit Öl verrühren.Fleisch rundherum mit der Mischung einstreichen,in einen Gefrierbeutel geben und gut verschlossen,1-2 Tage im Kühlschrank marinieren.
- Backofen auf 80 Grad vorheizen.Fleisch abtupfen,dabei die Tomaten entfernen.Das Fleisch salzen und in einem Bräter in heißem Schmalz rundherum anbraten.Bratenthermometer einstechen und das Fleisch ca.2,5-3 Std.braten.Bei einer Kerntemperatur von 54-58 Grad ist das Fleisch innen rosa,bei 60-65 Grad medium.Fleisch aufschneiden und anrichten.
- Ich serviere dazu Gorgonzolasoße.
FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3458 (826) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 91,7 g |
Das war FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept Gesendet von silke7 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen FLEISCH Roastbeef,bei Niedrigtemperatur gegart - Rezept Gesendet von silke7 mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/10/fleisch-roastbeefbei-niedrigtemperatur.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.