Gebäck: Linzer Plätzchen - Rezept Durch jasti180101

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    Hier ist es Gebäck: Linzer Plätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gebäck: Linzer Plätzchen - Rezept


    Gebäck: Linzer Plätzchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    150 g Butter weich
    50 g Puderzucker
    1 Pck Vanillezucker
    0,5 Tl Zimt gemahlen
    1 Prise Nelken gemahlen
    1 Tl Kakao ungesüßt
    1 Ei
    150 g Dinkelmehl
    150 g Mandeln gemahlen
    150 g Johannisbeergelee
    1 TL Kirschwasser
    etwas Johannisbeerlikör schwarz


    Vorbereitung für Gebäck: Linzer Plätzchen - Rezept


    1. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Ei mit dem Handmixer verrühren. Die Nelken, Zimt, Kirschwasser und Kakao zugeben.
    2. Dann das Mehl mit den Mandeln unterkneten und mindestens eine Stunde kalt stellen.
    3. Den Backofen auf 160 C° Umluft vorheizen.
    4. Jetzt den Teig ca 3-4 mm dick ausrollen und mit einem Ausstecher rund oder was man da hat ausstechen. Dann von der hälfte der ausgestochenen Plätzchen Sterne, Herzen oder Blumen ausstechen. Im Ofen ca 8- 10 min backen und auskühlen lassen. Das Gelee mit dem Likör glatt rühren.
    5. Die Kreise der Blumen mit Puderzucker bestäuben. Die untere Hälfte mit dem Johannisbeergelee bestreichen und dann zusammenklappen.



    Gebäck: Linzer Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2143 (512)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 32,2 g
    Fett 39,2 g


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