Griechische Kräuterbuletten Rezept durch MausVoh
Hier ist es Griechische Kräuterbuletten Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Griechische Kräuterbuletten Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Ergibt ca. 14 Stück | |
| Griechische Kräuterbuletten: | |
| 1000 g | Hackfleisch ( halb und halb ) |
| 1 | Zwiebel ( ca. 100 g ) |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Brötchen | |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Senf |
| 2 EL | Sirup |
| 1 EL | Rosmarin fein gehackt |
| 1 EL | Majoran ( gerebelt ) |
| 1 EL | Thymian ( gerebelt ) |
| 4 EL | Oregano ( gerebelt ) |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 TL | Sambal oelek |
| 1 | kräftige Prise Cayennepfeffer |
| 6 EL | 5 – 6 EL Pfannenbutter |
| 150 g | Semmelbrösel |
| 1 | Pfanne 28 cm Durchmesser |
ZUBEREITUNG Griechische Kräuterbuletten Rezept
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Rosmarin waschen, trocken tupfen, abstreifen und fein hacken. Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Alle Zutaten ( Hackfleisch, Zwiebelwürfel, Knoblauchwürfel, eingeweichte Brötchen, Eier, Senf, Sirup, Rosmarin, Majoran, Thymian, Oregano, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Sambal oelek und Cayennepfeffer ) zu einem Teig verkneten und 15 Minuten ruhen lassen.Mit angefeuchteten Händen Buletten ( 7 Stück ) formen, in Semmelbrösel wälzen und in Pfannenbutter ( 2 – 3 EL ) von beiden Seiten gold-braun braten. Achtung: Nicht zu lange braten, sonst könnten die Buletten zu trocken werden. Mit den restlichen ( 7 Stück ) genau so verfahren. Nach dem Braten im Backofen bei 100°C ca. 10 Minuten fertig garen/durchziehen lassen.Die Buletten eignen sich für viele Gelegenheiten. Ein „Leckerbissen“ , der auch nur „so“ schmeckt.Hier serviert mit süßer Chilisauce und italienischen Weißbrot.
Griechische Kräuterbuletten Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1243 (297) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 60,9 g |
| Fett | 2,0 g |
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