Kürbismarmelade - die 3.>> - Rezept von Tolotika
Folgendes ist Kürbismarmelade - die 3.>> - Rezept. Dieses Rezept von Tolotika geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbismarmelade - die 3.>> - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Sharonfrucht |
| 150 g | Aprikosen getrocknet |
| 1 Pk. | Gelierzucker 2:1 |
| Kürbis frisch |
Vorbereitung für Kürbismarmelade - die 3.>> - Rezept
- Sharonfrüchte waschen und klein würfeln. Aus dem Kürbis die Kerne und das "Gespinnst" entfernen. Schalen entferne und das Fruchtfleisch würfeln. Softaprikosen würfen. Soviel Kürbis zur Sharon geben, dass es insgesamt 1 Kilogramm Früchte sind.(Achtung! Die Aprikosen kommen erst später dazu, sind aber auch Frucht)
- Nun in einem großen Topf die Früchte mit dem Gelierzucker mischen und alles unter Rühren zum Kochen bringen. Unter weiterem Rühren etwa 5 Minuten sprudelnd koche - Vorsicht, kann im Topf aufsteigen. Mit dem Pürierstab zerkleinern, so dass aber noch einzelne Fruchtstücke erhalten bleiben. Softaprikosen unterheben. Nochmals aufkochen.
- Twin off Gläser heiß ausspülen und mit der kochenden Marmelade randvoll füllen. Sofort verschließen und mindestens 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Kürbismarmelade - die 3.>> - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 962 (230) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,6 g |
| Fett | 0,6 g |
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