Nougat Plätzchen - Rezept durch manschie
Hier ist es Nougat Plätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nougat Plätzchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für den Teig: | |
| 200 Gramm | Butter kalt |
| 80 Gramm | Zucker weiß |
| 2 | Eier Freiland |
| 200 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 280 Gramm | Mehl |
| Für die Füllung: | |
| 400 Gramm | Nougat |
ZUBEREITUNG Nougat Plätzchen - Rezept
- Butter, Zucker, Eier, Haselnüsse, und Vanillezucker in eine Rühr Schüssel geben. Das Backpulver mit dem Mehl mischen, dazugeben und einen Knet Teig herstellen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und ca. 60 Min. kalt stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in kleinen Portionen ausrollen und kleine runde Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
- Die Backbleche nach und nach in den auf 160 Grad vorgeheizten ( Umluft 2 Schiene von unten ) Backofen geben und ca. 12 - 15 Min. backen. Die gebackenen Plätzchen auf den Backblechen auskühlen lassen.
- Das Nougat über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mit einem Teelöffel auf ein Plätzchen einen großzügigen Klecks des Nougat geben, das zweite Plätzchen darauf setzen und leicht andrücken. Die Plätzchen solange kalt stellen bis das Nougat wieder fest geworden ist.
Nougat Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2164 (517) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 47,9 g |
| Fett | 33,1 g |
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