Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept von moniundpeter
Folgendes ist Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept. Dieses Rezept von moniundpeter geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 800 g | Putenfleisch |
| 500 g | Bandnudeln |
| 2 | rote Paprika fein geschnitten |
| 2 | Zuchini fein geschnitten |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln |
| 10 | Cocktailtomaten halbiert |
| 400 g | Champignons |
| 400 ml | Weißwein |
| Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Sahne |
| etwas glattgerührte Speisestärke zum binden | |
| Butterschmalz zum braten | |
| 3 Eßl | Tomatenmark |
| Salz, Pfeffer, Cyaenne Pfeffer, Paprika edelsüß und scharf | |
| Knoblauch nach belieben |
ZUBEREITUNG Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept
- Pute in Streifen schneiden in Butterschmalz rundherum anbraten Champignons geschnitten zugeben und mitbraten. Pfanne von der Kochstelle nehmen und Tomatenmark und Gewürze zugeben und alles gut vermengen. Wein angiessen und wieder auf die Kochstelle geben 10min einköcheln lassen.
- Gemüsebrühe angiessen und Lauchzwiebeln und Paprika zugeben weitere 10min köcheln lassen und Zuchini und Tomaten und den Knoblauch fein gehackt zugeben diese ebenso 10min köcheln lassen.
- Sahne angiessen und mit etwas glattgerührter Speisestärke binden die gekochten Nudeln unterheben und geniessen.
Nudelpfännchen mit allem was ich finden konnte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 703 (168) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 26,8 g |
| Fett | 1,2 g |
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