Pudding: Rosinen Pudding - ein altes Rezept von dem Sklaven Kochbuch - Pudding schwimmt in eigener Fluessigkeit - Rezept geschrieben von ingecoff
Folgendes ist Pudding: Rosinen Pudding - ein altes Rezept von dem Sklaven Kochbuch - Pudding schwimmt in eigener Fluessigkeit - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ingecoff geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Pudding: Rosinen Pudding - ein altes Rezept von dem Sklaven Kochbuch - Pudding schwimmt in eigener Fluessigkeit - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 850 ml | Wasser kochend |
| 500 ml | Zucker braun |
| 75 Gramm | Butter |
| 250 Gramm | Zucker |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 Teelöffel | Muskatnuss |
| 500 Gramm | Mehl |
| 2 Teelöffel | Natron |
| 500 ml | Buttermilch oder sauer Milch |
| 200 Gramm | Rosinen |
| Schlagsahne zum servieren |
Vorbereitung für Pudding: Rosinen Pudding - ein altes Rezept von dem Sklaven Kochbuch - Pudding schwimmt in eigener Fluessigkeit - Rezept
- Vorheize Ofen 180 C mittelhoch.In einer Backform 19X26cm Giese kochendes Wasser ueber den braunen Zucker und 2 Essloeffel von der Butter. Ruehre diese heisse Fluessigkeit bis es geschmolzen ist. Stelle zur Seite
- Schlage Zucker und die ueberige Butter, gebe die trockenen Zutaten mit der Buttermilch abwechselnd dazu. Danach ruehre die Rosinen dazu. Nehme diesen Teig und steche mit einem Teeloeffel den Teig. Lege diesen Teeloeffel voll vom Teig in die heisse braune Zuckermasse. Wenn Fertig mit dem Teig. Backe fuer 30 Minuten, der Pudding wird in der Fluessigkeit schwimmen. Einfach lecker, schmeckt am besten mit Schlagsahne warm. Ich mag es auch kalt.
Pudding: Rosinen Pudding - ein altes Rezept von dem Sklaven Kochbuch - Pudding schwimmt in eigener Fluessigkeit - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1038 (248) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 51,9 g |
| Fett | 3,0 g |
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