Putenfilet-Nudelpfanne mit buntem Gemüse und Champignons - Rezept von rosinenschneckele
Folgendes ist Putenfilet-Nudelpfanne mit buntem Gemüse und Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putenfilet-Nudelpfanne mit buntem Gemüse und Champignons - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Nudeln nach Wahl |
| 300 g | TK-Mischgemüse , ich nehme Karottensticks,Rosenkohl, Blattspinat, Paprika und Erbsen |
| 1 | Zwiebel, 2 Frühlingszwiebeln |
| 250 g | Champignons braun |
| Öl | |
| etwas | Brühe instant |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 EL | Sambal Oelek |
| 1 EL | Petersilie |
| einen Schuss Cremefine | |
| 300 g | Putenbrustfilet |
| 1 rote | Paprika |
ZUBEREITUNG Putenfilet-Nudelpfanne mit buntem Gemüse und Champignons - Rezept
- Die Nudeln bissfest kochen und abgießen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
- Das Putenbrustfilet in kleine Stücke bzw. Streifen schneiden .Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Filet darin gut anbraten. Nach ca. 5 Min. das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im Bratfett die Zwiebel + Frühlingszwiebeln glasig dünsten.
- Die geputzten und in Scheiben geschnittenen Pilze und gewürfelten Paprika dazugeben und kurz anbraten, Gemüse und etwas Wasser hinzufügen und mit Salz ,Pfeffer und Brühe würzen. Nach ca. 15 Min. das Fleisch, Sambal Oelek und die Petersilie hinzufügen, das ganze mit den Nudeln vermischen. Cremefine dazugeben , nochmal kurz erhitzen und evtl. nochmal abschmecken.
- Ich wünsch euch Guten Appetit meine Lieben.........;-))))
Putenfilet-Nudelpfanne mit buntem Gemüse und Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 138 (33) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 0,8 g |
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