Rinderfilet auf Buschbohnen - Rezept durch golfvornholz
Hier ist es Rinderfilet auf Buschbohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rinderfilet auf Buschbohnen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Rinderfilet a 200 gr. |
| 250 gr. | Bohnen grün frisch gegart |
| 150 ml | Rotweinreduktion |
| 300 gr. | Kartoffeln gekocht in Würfel |
| Salz,Pfeffer,Bohnenkraut |
ZUBEREITUNG Rinderfilet auf Buschbohnen - Rezept
- Rinderfilet von beiden Seiten anbraten und würzen.bei 90 Grad im Ofen fertig garen.
- Kartoffeln in Butaris rösten und würzen.Bohnen in Butter mit frischen Bohnenkraut erwärmen und würzen.Warme Rotweinreduktion als Spiegel aufTeller giessen.Bohnen darauf anrichten und mit Kartoffelwürfel umlegen.Filet auf die Bohnen setzen und mit restlicher Sauce nappieren.
Rinderfilet auf Buschbohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 0,2 g |
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