Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept durch Beggy
Hier ist es Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept. Dieses Rezept von Beggy geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Rumpsteak /pro Person |
| Salz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Olivenöl | |
| 2 Zweige | Rosmarin frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 0,5 TL | Butter |
ZUBEREITUNG Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept
- Pfanne richtig heiß werden lassen!!!!!!!! Das ist das A und O.Ofen vorheizen!!!!!
- Rumpsteak bei Zimmertemperatur mit Olivenöl einreiben und nun mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun die Steaks bei großer Hitze 2-3 min auf jeder Seite scharf anbraten. Beim wenden eine Zange verwenden damit beim anpieksen der Fleischsaft nicht raus läuft!
- Nun 2 stück Alufolie vorbereiten in je eines das Steck drauf legen und mit Rosmarin, Knoblauch (in Scheiben) und einen 1/2 Tl Butter belget bestücken. Beide Steaks nun mit der Alufolie einpacken.
- Und in den forgeheizten Backofen weiter garen lassen.
- Ich mag es immer MEDIUM drum lasse ich es bei 170°C mittlerer Schiene 12 min drin.Steaks auspacken und einfach nur genießen und alles Sorgen um sich herum für diesen Moment vergessen.
- Dazu passt eine Folienkartoffel mit Kräuterquark.
Rumpsteak mit Folienkartoffel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 4,2 g |
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