Scharfe Bouletten und ein Feigen-Dip - Rezept durch admin
Hier ist es Scharfe Bouletten und ein Feigen-Dip - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scharfe Bouletten und ein Feigen-Dip - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Bouletten | |
| 700 Gramm | Rinderhack |
| 2 Esslöffel | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 2,5 Esslöffel | Jalapenos-Öl aus meinem KB. oder ein Chiliöl |
| 2 Teelöffel | Paprikapulver scharf |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 0,5 Teelöffel | Zimtblüten |
| 2 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 1 | Zwiebel rot, gewürfelt |
| 15 Gramm | Porree |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Esslöffel | Walnüsse grob gemahlen |
| Feigen-Dip | |
| 3 | Feigen frisch |
| 3 | Kirschtomaten |
| 2 Esslöffel | Balsamico mit Feige |
| 3 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 50 Milliliter | Hafersahne |
| 2 Teelöffel | Petersilienbätter |
| 0,5 Teelöffel | Paprikapulver scharf |
| Salz | |
ZUBEREITUNG Scharfe Bouletten und ein Feigen-Dip - Rezept
- Die Zimtblüten mit einem Mörser zerstoßen. Den Porree kleinschneiden.Alle Zutaten zu dem Hackfleisch geben. Gut vermischen und daraus Bouletten formen.Die Buletten mit etwas Fett braten.
- Die Feigen vierteln und mit den restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Sollte der Dip noch zu dickflüssig sein noch etwas Hafersahne zugeben.
- Dazu passt gemischter Salat.
Scharfe Bouletten und ein Feigen-Dip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1088 (260) |
| Eiweiß | 16,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 21,4 g |
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