Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept geschrieben von Heinzimaus
Folgendes ist Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heinzimaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kilogramm | Schweinerücken |
| 3 Päckchen | 8 Kräutermischung TK |
| 3 Zehen | Knoblauch fein gehackt |
| 2 | Zwiebel fein gehackt |
| 2 EL | Bärlauch gefriergetrocknet |
| 4 Scheiben | Tostbrot gewürfelt |
| 5 EL | Senf mittelscharf |
| 4 EL | Butter |
| 2 Stengel | Basilikum |
| Pfeffer aus der Mühle Salz | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.Den Schweinerücken salzen und pfeffern.Aus den anderen Zutaten bis auf das Öl eine homogene Masse bereiten und den Schweinerücken damit bestreichen.
- Eine Auflaufform mit etwas Öl bestreichen und das Fleisch hineinlegen.Im Backofen 60 Minuten garen dann auf 150 Grad reduzieren und nochmals 30 Minuten backen.
Schweinerücken in Senfkräuterkruste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 870 (208) |
| Eiweiß | 17,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 15,2 g |
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